もう一つホームページ開設しながらの作成中。

******　お知らせ　****

　8月20日（金）～通常営業の予定

金土日月　10:00～16:00

今年　令和3年の蜂蜜

今年は、天候不順が続き花の咲くのが異常に早い。それで、蜜蜂たちの成長がおいつかなく、また、5月の雨模様！

なかなか思うように蜂蜜が採れていません。(;´д｀)トホホ

お天気の回復を祈りつつ、今年の蜂蜜を何とか・・・。（R3.5.24）

7月に入って好天が続きました。

お陰様で「山の蜂蜜」（百花蜜）は何とか1年分キープできそうです。

6月の雨で「とちの蜂蜜」は他の花の蜜と一緒になったために「山の蜂蜜」になります。

「とちの蜂蜜」は令和2年のものがもう少しでなくなり、後は青森県産になります。福井県産はありません。青森産も完売し次は北海道産になります。

地域によって多少の風味の違いはあるかもしれません。

　　　　　　R4.1.7

「アカシヤ」の蜂蜜は只今岩手県産です。福井県産はほんの少し採れまして、販売致しましたが、完売です。

今は北海道産のアカシヤ蜂蜜になります。　　　　　R4.1.7

　巣蜜は今はありません。今年の７月ごろに採れることを期待しましょう。天候が良いことを願って

　　　　　　　R4.1.7

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はちみつ屋

福井県坂井市

　　三国町宿3-7-20

TEL 0776-82-2098
定休日　火・水・木

医療従事者の方々

　　ありがとうございます

　　防三密対策として

・入店は2名までのお願い

（なんせ奥行３ｍないので）申し訳ありません

・マスク着用のお願い

・テイクアウトのお願い

　　　5月～9月

　金・土・日・月の営業

　　営業時間/10:00～16:00

荒天のときは、早めに閉めることもあります

　営業　状況に応じて変更もあります。

例年は、5月から火曜日も営業しておりましたが、多くの都道府県に緊急事態宣言がでており、未だにコロナ禍です。火曜日はお休みさせていただいております。

ミツロウ教室

アクリル板のパーテション準備しました。

空気清浄機も設置しました。

4人までですが、キャンドル作り

エコシート作り、何とかできそうです。（R2.11.14）

フレンチトースト

ソバの蜂蜜をかけるとｖｅｒｙ　ｇｏｏｄ

ちょっと今はやれませんm(--)m

大沼養蜂園

福井県坂井市

　三国町加戸57-4-1

TEL 0776-82-0694
FAX 0776-82-8383

当園の蜂蜜が購入できる店

福井市内

　「かがみや　各店」

　　　　　　　　（ハピリン店にも）

　「ファーム　サルート｣

　　ハピリン　　福福館

鯖江市　　北鯖江SA（上下）

永平寺町　　れんげの里　

　　　　　　Ｌｐａの中の分店にも

道の駅　禅の里

池田町　　　冠荘

　　　　　　まちUP池田

清水町

　　　　　「膳野菜」

丸岡町

　　　　　「一筆啓上茶屋」

芦原市

　　　　　「瑞香園」

　　　　　（ブルーベリーで有名よ～）

　　　　　「きららの丘」

三国町

　　　　　「道の駅　三国」

　　　　　　　　　（三里浜農産）

　　　　　「のぼる」

　　　　　　　　　（イーザ内）

石川県　

　　　　　「元気村」JA加賀

東京

　　　　　南青山291　　

　　　　　　　　（グラッセリア青山内）

　戸越銀座の坂井市アンテナショップ

アカシヤの花　

5月中旬から咲とってもよい香りが付近に漂う。

でも、木にはとげが･･･

とちの花　　

6月初旬に満開になる。とちの実は栃せんべいや栃もちにされる。

からす山椒の花　　

7月下旬から8月初旬にかけて満開になる。

蕎麦の花　

最近は種をまく時期をずらすので、8月下旬頃咲いていたりする。通常９~10月にかけて花が咲くように蒔く。

付近に漂う香りは決して良いとはいえない。

みずきの花　

「みずき」と「クマノミズキ」が1ヶ月違いで咲花はよく似ている。当園ではなかなか別にして採蜜できず。「山の蜂蜜」や「初夏の蜂蜜」など百花蜜になることが多い。

栗　

猫のしっぽのような花が咲きます。栗の渋皮のような苦味も感じられる。